Gâteaux des Ames 

Ingrédients 
   * 160g de farine
   *75g de beurre
  * 75g de sucre
  * 1 œuf
  * 1 pincée de sel
  * 1 pincée de cannelle


~Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel, la cannelle.

~Ajoutez le beurre, l'œuf et pétrissez à la main. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur une épaisseur de 1 cm environ.
 
~Avec un petit emporte-pièce, réalisez les petits biscuits. 
~Marquez- les tous d'une croix comme on le faisait traditionnellement.

~Déposez-les sur une plaque de cuisson huilée et farinée.

~Enfournez 10 minutes à 200°C: selon les fours et la taille des biscuits, ils peuvent cuire plus ou moins vite!!

~Surveillez bien, sortez-les du four quand ils commencent à dorer.

~Dégustez-les en famille, entre amis et laissez-en pour vos défunts.

~Bon appétit!!
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Source : Recettes Samhain, Secret d'étoiles